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太刀魚ドレス
(外国産/天然/冷凍)

体が刀のように長く、銀色に光っている事から、「太刀魚」と呼ばれます。身質が良く、脂がよくのっている割に淡泊な味わいなので、塩焼き、バター焼き、煮つけ、ムニエル、天ぷら、竜田揚げなど、幅広いメニューに使われます。焼いて、煮て、炒めて、揚げて、どんな調理でも美味しさが際立ちます。

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