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メヌケドレス
(外国産/天然/冷凍)

メバルの仲間。朱色の鮮やかな体色で、目が飛び出しているように見えることから「メヌケ」と呼ばれます。ぷりぷりの身は、上質な脂がたっぷりで、旨みも格別。頭部、えら、内臓を取り除いたドレス加工をしていますので、解凍するだけで、手軽にお使い頂けます。煮て、焼いて、蒸して、どんな調理でも美味しさを引き出せる高級魚です。

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サイズ・内容量 3kg前後
産地 カナダ産
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