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銀鮭ドレス
(外国産/養殖/冷凍)

名前のとおり、皮は銀色に輝き、身はオレンジがかった薄桃色。成長スピードの速い銀鮭は、養殖に適した魚種で、白鮭や紅鮭より脂のりが良く、味にコクがあって肉厚です。頭部・エラ・内臓を除いたドレスですので、手軽に塩焼きや石狩鍋、ムニエル、ホイル焼き、ソテーなど多彩なメニューにお使い頂けます。

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サイズ・内容量 3kg前後
産地 チリ産
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