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活〆真鯛ドレス
(国産/養殖/生)

鯛は、日本では古くからめでたい魚として尊ばれてきました。鯛は品種の多い魚ですが、中でも姿・味ともに最高の真鯛を、熟練の技術で活〆にし、頭部、内臓、えらを取り除きました。カルパッチョ、鯛茶漬け、鯛飯、塩焼きなどの料理で、上品な風味を活かせます。お求めやすい養殖物の真鯛、飼育方法からこだわった生産者の品を、厳選してお届けします。

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サイズ・内容量 1尾=約1.0~2.9kg
産地 国産
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