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エイヒレ

約530種あるとされるエイの種類の中で、最も美味しいとされる、ガンギエイ科のエイのヒレを使用。大きく厚みがあり、柔らかな肉質で、普通のエイヒレよりも甘みが強く濃い味わい。サッと炙ってハサミでカットするだけで、最高の酒の肴に。噛めば噛むほど、旨みがジュワーっと広がります。マヨネーズ、醤油、一味を添えてご提供下さい。

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販売単位 pc
サイズ・内容量 1pc=500g
産地 中国産
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