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活〆穴子丸
(国産/天然/生)

朝、築地で活〆にした鮮度抜群の穴子です。しっとりと良質の脂がたっぷりのり、やわらかな食感と淡泊な味わいが格別。定番の料理方法として、関東では煮穴子、関西では焼き穴子が好まれます。その他、天ぷらや酒蒸し、炊き込みご飯など、加熱して美味しい魚ですが、最近では刺身で提供するお店が多くなっています。

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サイズ・内容量 約200g/尾
産地 国産
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