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メカジキ・ブロック
(皮付/太平洋産/天然/冷凍)

カジキの仲間で、体長は4mを越え、カジキの中では最も大きく成長する種類です。身は淡いピンク色で、脂が均等にのって白濁しており、旨みたっぷりで深みのある味わい。煮つけや照り焼き、フライやムニエル、ソテーなど、和洋問わずに幅広いメニューにお使い下さい。

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産地 太平洋産
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