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活〆かんぱち半身
(国産/養殖/生)

額の斑点模様が八の字に見える事からついた名前。ブリやヒラマサと共に、ブリ御三家と呼ばれています。養殖技術が発達し、脂ののった上質なカンパチが鹿児島・愛媛・三重などから出荷されます。厳選したカンパチを熟練の技術で活〆にしているので、身質の良さが抜群。使いやすい半身なので、刺身や寿司ネタに、カルパッチョやカンパチ丼に、上品で繊細な風味をどうぞ。

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サイズ・内容量 1枚=約1.7~2.0kg
産地 国産
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