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釜揚げしらす
(冷凍)

獲れたばかりのしらすを鮮度が良い状態で、すぐに釜ゆで!その後、太陽と風だけで丁寧にふっくら仕上げました。酒の肴から、丼物やパスタやオムレツなど、様々な料理にアレンジ可能。築地の目利きが厳選した一品です。

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