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白ミル貝
白ミル貝
(国産/天然/生)
高級な寿司ネタ「ミル貝（ミルクイ）」の代用として扱われる事からついた名で、別名ナミガイ。長く伸びる水管の部分が食用とされ、開いて軽く湯通しし、皮を剥いて使います。コリコリと歯ごたえが良く、甘みがあってあっさりした味わい。刺身や寿司ネタの他、塩焼きやバター焼きもおすすめです。
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| サイズ・内容量 | 約400-500g/個 |
|---|---|
| 産地 | 国産 |
| 納期/発送体制 |
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