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ムール貝
ムール貝
(国産/天然/生)
地中海原産の二枚貝の一種で、和名でムラサキガイと呼ばれます。柔らかく、加熱しても硬くなりにくい身質で、貝らしい旨みがあります。ヨーロッパ、アメリカでは、人気の高い定番食材。白ワイン蒸しやパエリア、ペスカトーレ、ブイヤベースなど、様々な各国メニューをワンランク上の美味しさに高めてくれます。
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| 産地 | 国産 |
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